Rendang Sotong Cili Padi Sedap Menyengat...
boleh juga dimasak untuk berbuka puasa
dimakan bersama nasi putih
BAHAN-BAHAN:
500gm sotong ] potong membulat
2 batang serai ]kisar
15 biji cili padi ]kisar
3 ulas bawang merah ]kisar
1 ulas bawang putih ]kisar
2.5cm lengkuas ]kisar
2.5cm kunyit hidup ]kisar
2 sudu kerisik ]kisar
3 helai daun limau purut ]hiris kasar
Garam dan gula secukupnya
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang telah dikisar bersama santan. Biarkan ia memekat. Kacau sebati.
Masukkan sotong dan biarkan seketika. Masukkan daun limau purut yang dihiris kasar. Gaul lagi dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Tutup api, angkat dan sedia dihidangkan.
kredit: rasa.my
boleh juga dimasak untuk berbuka puasa
dimakan bersama nasi putih
BAHAN-BAHAN:
500gm sotong ] potong membulat
2 batang serai ]kisar
15 biji cili padi ]kisar
3 ulas bawang merah ]kisar
1 ulas bawang putih ]kisar
2.5cm lengkuas ]kisar
2.5cm kunyit hidup ]kisar
2 sudu kerisik ]kisar
3 helai daun limau purut ]hiris kasar
Garam dan gula secukupnya
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang telah dikisar bersama santan. Biarkan ia memekat. Kacau sebati.
Masukkan sotong dan biarkan seketika. Masukkan daun limau purut yang dihiris kasar. Gaul lagi dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Tutup api, angkat dan sedia dihidangkan.
kredit: rasa.my
No comments:
Post a Comment