Nasi Ulam Saya Buat Sendiri

Nasi Ulam. Buat sendiri baru puas. Kalau beli kerisik ja lebih.
Saya bagi resepi cara saya..

Bahan:-
🔸Nasi Putih
🔸Serai*
🔸Lengkuas*
🔸Halia*
🔸Lada Hitam*
🔸Cili Padi*
🔸Kerisik
🔸Bawang merah { Hiris Nipis}
🔸Ikan masin. { Saya guna ikan talang masin yg dibakar& Kisar halus}
Boleh guna ikan gelama, ikan tenggiri

Bahan bertanda * saya sangai dan kisar halus. Tumbuk pun boleh.

Saya guna ulaman² ni ja.
{Basuh, keringkan air & Hiris halus. }
🌿Pucuk Putat
🌿Pucuk Goncaq
🌿Pucuk Bebuas
🌿Pucuk Chemumaq
🌿Daun Cekur
🌿Daun Ulam Raja
🌿Pucuk Daun Kari
🌿Daun Selom
🌿Daun Kesom@ Cenohom
🌿Pucuk Gheyang
🌿Pucuk Mengkudu

➡Gaul. Semua bahan hingga sebati. Kalau kurang masin baru tambah garam. Saya taktambah dah sebab dah masin dari ikan masin.

➡Boleh letak serbuk perasa kalau suka. Saya tak letak sebab nak betul² rasa cara "orang lama" buat.

anda juga boleh tambah
🌿Daun lemuni
🌿Pucuk Gajus@ Jangguih
🌿Daun Sekentut
🌿Daun kunyit
🌿Pucuk Limau purut
🌿Daun peria Pantai
🌿Pucuk beluntas
🌿Daun Selasih
🌿Daun Kaduk
🌿Pegaga
🌿Bunga Kantan
🌿Pucuk Mempelam
🌿Daun Tenggek burung.
🌿Pucuk serai Kayu
Bla bla bla.

Dah siap. Banyak khasiat oooo sebab banyak ulam- Ulaman

💥Regu paling sedap. Asam rebus @ Sayur keladi. Perghh. Tak buat sebab saya masih berpantang.

kredit: nor's sapinah