ICE CREAM COOKIES RESEPI DARI LONDON

ICE CREAM COOKIES RESEPI DARI LONDON  Semangat semua orang post post pic kuih raya.. saya resepi old skol.. guna resepi ni lepas habis study dulu.. dari order main main.. sampai la xmenang tangan.. baking sowg je..9tahun rasa guna resepi sama.. tips saya.. kalau nak kilatkan choc utk kuih.. mcm almond london, biskut ice cream etc ni.. tambah sikit coco butter.. insyallah cantik kejadiannye & sapu egg wash skit.. mcm kite la.. da make up tros vogue mcm bella kikiki.. 

Recepi ICE CREAM COOKIES 

1/2tsp essen vanilla
250g pure butter (if nak sedap pakai anchor or emborg)
100g icing sugar
30g shortening (mix all indgrnt together with whisk)

240g wheat flour
50g corn flour
30g potato flour
40g castard flour
1/2tsp baking powder (combine together)

Method: pukul semua bahan basah seperti di atas sehingga warna berubah pucat. Masukkan semua bahan kering & adun sehingga boleh di rolling (sila tambah mengunakan tepung jagung ye) ,

terap dan sapu egg wash sebelum bakar (2 biji telur kuning dan sedikit pewarna kuning telur) , bakar dlm suhu 160 / 20 mnt. Selepas biskut sejuk double boiled choc masakan yg sy guna kn strawberry choc by berlys dgn sedikit coco butter utk tujuan shining (celup kepala ice cream ketuk sedikit utk tujuan kemasan dan bentuk ice cream terjadi dan tabur manik hiasan)

Kredit asyiqin fadzal
LIKE DAN SHARE